Javier Gallego, Crudo, (Madrid, 1975) es periodista, poeta y músico. Dirige Carne Cruda desde la República Independiente de la radio, después de haber ganado un Ondas -cuando no le renovaron en Radio 3- y de que le echasen de Cadena SER por funcionar demasiado bien: "Tú eres el antistablishment y nosotros somos el stablishment", le …