Hay veces que un hombre debe dar un paso adelante y mostrar sus carencias. La verdad es que no sé muchas cosas. Tampoco sé hacer otras tantas. No sé hacer una tortilla sin que acabe siendo un revuelto. No sé silbar. No sé hacer una integral. Y las raíces cuadradas las tengo algo olvidadas. No …
Las primeras veces tienen algo especial que no tienen las siguientes, ¿no creen? Suelen venir acompañadas de ilusión, incertidumbre, sorpresa o alegría. Este fin de semana pude contemplar la primera vez de un niño de unos siete años. Me encontraba disfrutando de una tarde junto al mar en las Calas de Roche, en la localidad …
A las doce y media del mediodía esperaba bajo el sol castigador de una Málaga con la pereza propia de un viernes. Y digo que esperaba a mis dos buenas amigas Marina y Maribel, que en ese momento confiaban tanto como yo en un apacible viaje a Granada en coche compartido. Mientras el sudor corría por nuestra frente, …
En España tenemos la fea costumbre de aferrarnos a los modelos que vienen funcionando, aunque la necesidad de cambio nos esté dando golpes en la frente. No es un problema actual, ya estuvimos en el lado equivocado allá en tiempos de Napoleón cuando montamos una revolución en pos de las cadenas y la incultura. ¡Ay! …
Llega mayo con sus cruces y su inestabilidad temporal. Llega con una gabarra bilbaína encallada en costas malacitanas. Ni las plataformas parecen querer irse del sur. Llega mayo con una tempestad en la alta cocina española. Un reportaje saca a la luz que son becarios los que hacen posible que salgan adelante los grandes menús …
Jorge Pedrosa 